Joséphine Wistedt är utbildad skådespelare och mimskådespelare på Stockholm Konstnärliga Högskola och på den franska utbildningen École De Théâtre Jacques Lecoq. Hon arbetar på små och stora teatrar omkring hela Sverige och ibland även internationellt. Tidigare har hon arbetat på bl.a. Riksteatern, Norrlandsoperan, Kalmar Länsteater, Unga Turteatern, Orionteatern och Scenkonstplattformen. Utanför Sverige har hon jobbat bl.a. för produktionsbolaget ACE med att koreografera The Chicken Trial av Johanna Koljonen på Edinburgh Fringe Festival och för Viirus Teater/Teater Mestola i Helsingfors.
Förutom skådespeleriet arbetar Joséphine också som regissör och koreograf och har skrivit flera pjäser. Nu senast den kritikerrosade publiksuccén VitaNova AB som var ett samarbete mellan Svärmen och kulturhuset Stadsgårdsterminalen i Stockholm.
Under spelåret 26/27 är Joséphine aktuell på Örebro teater i Förstör den här pjäsen.