Josef är autodidakt skådespelare och kommer senast från att ha medverkat i Trollflöjten på Folkoperan samt monologen Kafkas apa på Kulturhuset stadsteatern. Tidigare har han gjort produktioner på Uppsala stadsteater, däribland huvudrollen som Michel Foucault i Vansinnets historia. Han har spelat revy med Kalle Lind på Nöjesteatern, turnerat med Riksteatern och jobbat på bl.a. Malmö stadsteater och Svenska teatern i Helsingfors.
Under spelåret 25/26 medverkar Josef i Tre systrar. Det blir hans tredje uppsättning med regissören Magdi Saleh.